Cette casserole multicouche allie la robustesse de l’acier à l’excellente conductivité thermique de l’aluminium, pour offrir un ustensile idéal pour rôtir et cuire. Dotée d’un long manche, elle convient également à la préparation de sauces et d’assaisonnements ne nécessitant pas d’être remués, comme une sauce tomate ou un ragoût. Elle peut être utilisée sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.